Festmenyer 2024

Forretter

  • Blomkålsuppe med crispy bacon og urteolje
  • Varmrøkt villaks, agurk-og eplesalat med rømme
  • Trønderske skalldyr med tilbehør
  • Brød og smør til alle

Hovedretter

  • Kalvestek med glaserte grønnsaker, kremet sjysaus og stekte småpoteter
  • Oksefilet, sopp og løk, rotfruktkrem, potetpure og timiansaus.
  • Hjortemedaljonger, soppstuing, rosenkål, potet og rødvinssaus

Desserter

  • Passionpannacotta med bærmarmelade
  • Hjemmelaget karamellpudding med tilbehør
  • Bringebær-og sjokolademousse med sesongens pynt

Pris per person 645,- inkludert kokkehjelp.
Menyene kan settes sammen etter eget ønske,
da dette er eksempel og ikke fastsatte menyer.